Kaohsiung-楠梓紅樓夢甜點 蘭園
上週在誠品隨機買了雄好呷
介紹到楠梓的蘭園食府
文章描繪到純手的小點心
來至於紅樓夢裡已經絕版的宮廷小點
當下恨不得馬上跟從德國回來的好友殺去品嘗
今天總算有空
好險有先打電話
不然就撲空了 (大姐說 沒打來不開鐵門)
蘭園
原本在左營是有店面的
做的除了古法甜點 還有冰翅
目前在楠梓的位址
是個庭院有意思的住家
裡面有養了小魚 還有看到一些水生植物布袋蓮
外面有個寫個小詩的門鈴要先按一下
窗小能留月
強低不礙雲
布衣菜根香
詩書滋味長
(跟某人今早的臉書發文竟然相似)
裡面介紹了是怎麼樣的故事
從她的外曾祖父留傳到現在
電話上問到時
想吃的杏仁酪沒有
需要提早一天預定
因為只能保存24小時
但是木樨小棗
霜裏核仁
還有川貝雪梨都還有
跟她聊了一會
她說很開心還有年輕人會喜歡吃他們的點心
很多都是十多年的老主顧
要不就是台北特定訂購送禮的客人
強調天然的食材
然後連香草植物都種在自己家樓上(另有麵包類)
在搭配中式的作法去
很是用心
回到家
迫不及待把這幾個甜點
一一品嘗
雙裏核仁
糖雙裹住的核桃吃起的有炒過的香氣
木樨小棗
倒是有很不一樣的吃法
剛拿到是冷凍的不太甜
等到到了室溫下 吃到了桂花(木樨)的香氣與小棗
胡大姐說去了籽的棗吃多才不會上火
最喜愛的是最後可以把剩下的精華紅棗沖泡熱飲
現在微涼的天氣喝起來很舒坦
川貝雪梨
燉得很軟
小小顆的川貝母 我鄉下俗第一次吃到
裏面的白木耳與雪梨搭配冰糖的甜味
S先生在家中配合我吃甜點
就放起紅樓夢的音樂
我想因為很特別的是
台灣一般台式甜點與歐式甜點好吃的不少
這種有故事的中式小點
反而讓人意外的回味
喜歡紅樓夢的我逃不掉這樣的甜點~~
蘭園
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